しそ（紫蘇） その他
しそ（紫蘇） その他のご紹介です。
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紫蘇（しそ）
■紫蘇（しそ）の特徴 ●しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。 ●香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富です。 ●古くから色々な薬効が認められていて、最近では問題の花粉症などのアレルギーにも効果があるといわれて注目されています。 ●料理の付け合わせや薬味に利用されることが多いしそですが、アイデア次第で様々な料理に利用できます。 ●成長に応じて葉、芽、花穂、実の全ての部分がつかえる利用価値の高い食材です。
しそ（紫蘇）をさらに詳しく
■紫蘇（しそ）の特徴 ●しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。 ●香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富です。 ●古くから色々な薬効が認められていて、最近では問題の花粉症などのアレルギーにも効果があるといわれて注目されています。 ●料理の付け合わせや薬味に利用されることが多いしそですが、アイデア次第で様々な料理に利用できます。 ●成長に応じて葉、芽、花穂、実の全ての部分がつかえる利用価値の高い食材です。
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